Das spezielle Fischfiletiermesser ist besonders dünn ausgeschliffen und sehr flexibel, die Klinge läuft sauber an den Gräten entlang und sorgt für einen Minimalen verschnitt des Filets
Flexible Klingen sind dünn, hochelastisch und erlauben exakte Schnitte. Sie passt sich ideal an das Schneidgut an, es kann ohne Verkanten am Knochen entlang geschnitten werden.
Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
Farbe: Blau
Material: Edelstahl
Anzahl der Stücke: Eins
Marke:F. DICK
Griffmaterial:Legierter Stahl
Klingenschneide:Schlicht
Klingenlänge:18 Zentimeter
Bauart:Geschmiedet
ACHTUNG: Verkauf nur an Personen die das 18. Lebenjahr erreicht haben. Verkauf an minderjährige Personen ist verboten. Das Messer ist sehr scharf und kann bei unsachgemäßer Handhabung zu erheblichen Verletzungen führen.