Das Fischfiletiermesser hat eine besondere Klingenform mit einer breiten Klingenspitze und ansonsten einer schlanken 21 cm langen Klinge. Mit seiner halbflexiblen Klinge ist es perfekt zum Lösen der Fischhaut und zum Filetieren geeignet. Die Serie ExpertGrip 2K wurde speziell zum gelenkschonenden Zerlegen für Profis entwickelt. Besonders ist der offene Griff für alle Handgrößen und Schnitte. Durch das spezielle Verfahren werden der Kunststoff der weichen Griffschale und dem harten Griffkern spaltenfrei miteinander verbunden. Ausgezeichnet mit dem amerikanischen Hygiene- und Qualitätssiegel NSF. Klinge aus X55CrMo14, Griff aus blau-schwarzem 2 Komponenten Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.
ACHTUNG:
Verkauf nur an Personen die das 18. Lebenjahr erreicht haben.
Verkauf an minderjährige Personen ist verboten. Das Messer ist sehr scharf und kann bei unsachgemäßer Handhabung zu erheblichen Verletzungen führen.
Artikelnummer | 82117211-66 |
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Klingenlänge | 21 cm |
Anwendung | filetieren |
Breite | 2,20 cm |
Höhe | 6,24 cm |
Länge | 34,00 cm |
Gewicht | 0,11 kg |